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代孕2021_孕妇蔬菜沙拉怎么做 甜美沙拉get起来

发布时间:2021-04-05 13:43作者:日照试管婴儿医院

  孕期饮食是孕妈妈们十分关心的问题之一,而蔬菜就是孕期首选的食物,在孕期期间,很多孕妈妈都会食欲不振,那么来一道开胃的蔬菜沙拉即可,下面就让育儿小编来教孕妇蔬菜沙拉怎么做以及适合吃的一些蔬菜。

  孕妇蔬菜沙拉怎么做

  营养小提示:

  蔬菜富含维生素C和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

  原料:

  胡萝卜,马铃薯,小黄瓜,火腿(如果你想更健康,可以用熟肉末替代),鸡蛋。

  调料:

  胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。

  做法:

  1、胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。

  2、马铃薯洗净煮20分钟后捞出,去皮,压成泥。

  3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。

  由于孕期是比较特殊的时期,所以应少吃冷食。虽说蔬菜沙拉是一道美食,但由于蔬菜沙拉是冷食,所以要适量吃食哦!

  孕妇适合吃哪些蔬菜

  萝卜,萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,别看这谚语土,但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素,是秋冬季节食用佳品,可润燥去热。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。

  菜花,菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。

  它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。

  茭白又称菱笋,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。

  野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格,是准妈妈可以选择的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。

  孕妇吃蔬菜的注意事项

  1、久存蔬菜不宜吃

  新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。

  2、先切菜再冲洗

  在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。

  3、喜欢生吃而不洗净

  蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。

  吃蔬菜固然好,但是孕妈咪也别只吃蔬菜,要荤素搭配,才维持身体所需的营养,为胎儿提供一个良好的生长环境。

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